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猪肚去异味最快方法?

来源 : 南方养生网    时间:2023-05-22 20:28:44


(资料图片仅供参考)

醋洗法

1、将猪肚先用清水清洗几遍,去掉猪肚上多余的油脂。

2、在猪肚上撒点盐、加点醋腌制5分钟左右。

3、然后加面粉在猪肚上先腌制5分钟,然后再反复的搓洗。

4、还可以加一点白酒、酱油在猪肚上,再用清水冲干净。

5、锅中放清水,将猪肚和姜片放入锅中,煮5分钟左右,取出猪肚,过凉。

6、去除猪肚上的脏物,再剖开猪肚,用醋和盐搓猪肚内部,去除异味。

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