2月3号猪价：逢节必降，养殖端恐慌性出栏，消费端猪肉需求增量
明天是2月3号，元宵节即将到来，猪价再次迎来下跌行情，猪市“逢节必降”的魔咒还是没有被打破，北方生猪养殖端恐慌性出栏，南方猪肉消费端需求增加，总体猪价北跌南涨。元宵节过后猪价会再次上涨吗？
(相关资料图)
先来看一下今天全国猪价情况，全国生猪平均价格为7.03元/斤，比昨天每斤上涨了0.04元，比去年同期每斤上涨的0.16元。不过生猪价格总体上来说不错，以上涨为好，特别是东北、华北、西北、华东、华中等地区猪价全线飘红上涨。
其实上涨的主要原因是春节假期结束之后，屠宰企业开工率增加，收猪的数量增加，以至于猪价进一步的提高。所以北方是生猪的养殖主产区域，猪价出现了回暖，特别是华北、华东、华中等地方猪价再次全面涨到了7元区。
明天是2月3号，农历的正月十三，生猪价格如何呢？
今天猪价大范围的回暖，养殖户出现了恐慌性的出售大猪，对于刚开工的屠宰企业，没有预料到市场上生猪供过于求。屠宰企业于是采取了压价收购，明天的猪价由涨转为下跌，出现了小幅度的回调。
明天猪价下跌的主要区域是山东、河南、江苏、东北和华北等地区，这是我国生猪养殖的主产区域，止住了最近两天猪价上涨的步伐。主要是这些地方生猪存栏量还是比较大的，年前二次育肥猪，还有很多没有卖出去造成的，猪价开始下跌。
另一方面，规模化的养殖企业也开始大量出售，是为了完成1月份的生猪出栏量，毕竟一月大部分屠宰企业没有开工，造成了任务未完成的现象发生。
为什么规模化的养殖企业愿意低价出售生猪呢？
其实非常的简单，那就是规模化养殖企业能够获得国家的补助，而且补助还是非常高的，每年都有几百个亿的补助。即便是规模化养殖企业不赚钱，能够获得大额的超额补助也等于盈利了，所以必须完成规定的生猪养殖每年每月的出栏量的任务。
这就是为什么规模化养殖企业赚钱，而普通的散养户不赚钱的主要原因。
元宵佳节过后猪价还会上涨吗？
明天是农历正月十三，再有两天的时间就到了元宵佳节了。
元宵佳节是我国传统的重要节日，有赏灯、观灯、猜灯谜、祭祖、燃放烟花爆竹等活动。所以也是一个非常重要的团圆和消费的日子。
尤其是春节过后，迎来的第1个重要的传统节日，而且民间有过了元宵节，等于春节才刚过去。俗话说“不出正月十五就是年”，可见正月十五元宵节的重要性了。
尤其在我国北方地区天气比较的严寒，一般在正月十五之后才开市，特别对于那些卖猪肉的摊位才正常营业。因为寒冷的冬天可以储备大量的肉，直到正月十五之后才消耗的差不多。
基本上到了正月十五，几乎家家户户的肉都吃得差不多了，年货也消耗的差不多了。
记得小时候家里买一些猪肉，一般在春节期间慢慢的食用，最后到了正月十五这一天，基本上把所有的肉用锅煮一煮，然后美美的享受一餐。过了正月十五以后寒假就结束了，高高兴兴地去上学，这可以说是每年都盼望的一天，因为能吃上一顿饱饱的肉。
对于现在春节假期比较短，一般只有7天的时间，而且开市时间也提前了。有的地方大年初一超市就营业了，可见“挣钱不要命”啊。
所以现在有一些年轻人，在春节前夕买的肉相对比较少一些，一般有的到春节之后再购买，那样能吃一些新鲜的猪肉。比如我家年前只买了5斤猪肉，经过这几天的时间，这些猪肉包饺子吃的差不多了，而且年夜饭也炒了一部分，所以过了正月十五还是需要买一些肉的。
当然，对于农村现在生活条件也好了，也能买得起肉吃了。尤其是在农村过年杀年猪买的肉相对比较多一些，所以在正月十五之前基本上都不买肉。可过了正月十五元宵节之后，有一些人开始买肉。
民间还有一个习俗，也就是到了正月十六出嫁的女儿有回娘家的习俗。尽管现在不是特别的流行，女儿可以任何时候回娘家，可在一些农村还是流传下来，需要准备一些饭菜，对猪肉的需求量还是比较大的。
所以今年元宵节之后猪价会上涨，主要是猪肉的需求量增加，但上涨的幅度不会太大。整个2月猪价还是比较低迷的，一般在养殖成本线之下徘徊。
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